{"id":2673,"date":"2011-09-13T04:00:26","date_gmt":"2011-09-13T07:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.primerbrief.com\/?p=2673"},"modified":"2011-09-12T19:09:22","modified_gmt":"2011-09-12T22:09:22","slug":"cuando-el-choclo-y-el-perejil-son-antes-color-que-alimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primerbrief.com\/?p=2673","title":{"rendered":"Cuando el choclo y el perejil son antes color que alimento"},"content":{"rendered":"

(ARGENTINA) – El s\u00e1bado, los alumnos del curso anual de la Escuela Industria, en el barrio porte\u00f1o de Belgrano, tuvieron el workshop de cierre del tema Color; en \u00e9l, los directores de la escuela los guiaron para que crearan arte a partir de los conceptos aprendidos y con un solo gran y variado ingrediente: comida.<\/strong><\/span><\/p>\n

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\nA lo largo del d\u00eda, cada alumno deb\u00eda crear \u2014con la sola utilizaci\u00f3n de los alimentos dispuestos en una mesa\u2014 tres platos, cada uno con diferentes usos del color.<\/em><\/p>\n

Por Pancho Dondo, de la redacci\u00f3n de PB<\/strong>
\n(Fotos: PD)<\/em><\/p>\n

Escuela Industria<\/a> naci\u00f3, como instituci\u00f3n dedicada a la ense\u00f1anza de la direcci\u00f3n de arte, hace cinco a\u00f1os. Los primeros cuatro cursos se dictaron en un espacio poco habitual, compartido con un sal\u00f3n de danzas \u00e1rabes. Hasta que este a\u00f1o, gracias al crecimiento en la cantidad de alumnos, pudieron alquilar su propio espacio, que es el que se aprecia en estas fotos.<\/p>\n

El workshop<\/em> mencionado se hizo este s\u00e1bado 10, como cierre del tema Color en el dictado del tema Color dentro del esquema del curso anual. Los profesores y directores Bruno Tortolano y Facundo Romero llegaron temprano, instalaron todo y, cuando los alumnos comenzaron a llegar, se encontraron con lo que result\u00f3 una sorpresa para ellos: una mesa llena de alimentos, un poco al estilo de salad bar<\/em> junto a la mesa principal, pero con un objetivo absolutamente distinto: hacer arte.<\/p>\n

\u00abEn Escuela Industria intentamos que los chicos se desliguen un poco de la tecnolog\u00eda con la que est\u00e1n todo el d\u00eda y, en su lugar, trabajen m\u00e1s bien con las manos, con materiales b\u00e1sicos \u2014explica Romero\u2014. En un ejercicio que hicimos les dimos botellas chiquitas de cerveza y les pedimos que deconstruyeran sus etiquetas: que hicieran planteos visuales nuevos. En otro les dimos hormas de zapato para que las decoraran seg\u00fan los estilos art\u00edsticos que hab\u00edamos estado viendo en clase. Y esta vez, para el tema Color, los materiales son verduras, frutas y alimentos en general (hay hasta huevos), para que trabajen seg\u00fan una consigna simple: tienen que crear tres platos distintos, respetando diferentes c\u00f3digos de color en cada caso\u00bb.<\/p>\n

Ser testigo de la experiencia resultaba interesante, por otra parte, por lo diferente que se ve\u00eda el contacto entre las manos que habitualmente cocinan con esos elementos \u2014rodajas de zapallo, por ejemplo, o brotes de soja\u2014 y el trabajo meticuloso y casi virgen que se percib\u00eda en el modo de esparcir gotitas de aceite de girasol buscando un efecto puramente art\u00edstico sobre un plato vac\u00edo.<\/p>\n