{"id":5639,"date":"2011-12-08T04:00:36","date_gmt":"2011-12-08T07:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.primerbrief.com\/?p=5639"},"modified":"2012-02-02T18:45:40","modified_gmt":"2012-02-02T21:45:40","slug":"estrategias-la-filosofia-de-la-innovacion-por-ferran-adria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primerbrief.com\/?p=5639","title":{"rendered":"La filosof\u00eda de la innovaci\u00f3n, por Ferr\u00e1n Adri\u00e0"},"content":{"rendered":"

(ESPA\u00d1A) – \u00abUno de los temas de los que se escucha hablar mucho \u00faltimamente es la innovaci\u00f3n \u2014afirma Aurora Montes en este breve repaso de lo que dej\u00f3 el estratega de la cocina espa\u00f1ol en su paso por Buenos Aires hace algunas semanas\u2014. Me imagino que una de las principales razones se pueda deber al excesivo alcance que tenemos la poblaci\u00f3n activa al mundo digital a los distintos contenidos que ofrece internet, que deriva en una atenci\u00f3n fugaz a dichas informaciones y cuyo mecanismo de cautiverio debe ser impactante, diferente y como digo, innovador\u00bb.<\/strong><\/span><\/p>\n

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\n\u00abAdri\u00e0 se dirige a la sala con un mensaje claro y universal: debemos innovar en todo lo que hacemos y esto, integrado por la tecnolog\u00eda, lleva a la cima de las grandes transformaciones\u00bb.<\/em><\/p>\n

 
\nPOR AURORA MONTES<\/a><\/strong>, de la redacci\u00f3n de PB
\n auroramontes@primerbrief.com<\/a>
\n\"\" @UtopicAuro<\/a><\/p>\n

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\nUno de los temas de los que se escucha hablar mucho \u00faltimamente es la innovaci\u00f3n. Me imagino que una de las principales razones se pueda deber al excesivo alcance que tenemos la poblaci\u00f3n activa al mundo digital a los distintos contenidos que ofrece internet, que deriva en una atenci\u00f3n fugaz a dichas informaciones y cuyo mecanismo de cautiverio debe ser impactante, diferente y como digo, innovador.<\/p>\n

Al igual que muchos conferencistas de las ya muy conocidas charlas TED \u2014recientemente celebrada una edici\u00f3n en el R\u00edo de la Plata\u2014, el pasado 3 de noviembre pas\u00f3 por Buenos Aires, a iniciativa de la Fundaci\u00f3n Telef\u00f3nica, el empresario gastron\u00f3mico espa\u00f1ol Ferr\u00e1n Adri\u00e0 bajo el lema \u201cJuntos para transformar\u201d.<\/p>\n

Debido a su poca flexibilidad comunicacional, podemos interpretar que esta charla llevaba una fuerte carga de frivolidad ante el \u00e9xito de El Bull\u00ed \u2014su exitoso restaurante en Barcelona, merecedor de tres estrellas Michelin\u2014 y el fracaso de muchas otras empresas gastron\u00f3micas.<\/p>\n

Pero no debemos ignorar el altruismo de su discurso. Adri\u00e0 se dirige a la sala con un mensaje claro y universal: debemos innovar en todo lo que hacemos y esto, integrado por la tecnolog\u00eda, lleva a la cima de las grandes transformaciones.<\/p>\n

Nuestras capacidades creativas deben alimentar a nuestro hacer empresarial con honestidad, dirigi\u00e9ndolo a la constante innovaci\u00f3n, desafiando a los paradigmas de la sociedad y provocando incansablemente a la imaginaci\u00f3n. Al compartir estos contenidos nuevos podemos universalizarlos para crear negocios no s\u00f3lo m\u00e1s rentables, sino pioneros en ofrecer experiencias \u00fanicas a los consumidores con un inigualable valor agregado que dejar\u00e1 boquiabierto hasta al m\u00e1s cr\u00edtico de los cr\u00edticos. <\/p>\n

Debemos utilizar nuestra insatisfacci\u00f3n para dar a luz a ideas brillantes.<\/p>\n

Para saber m\u00e1s sobre el exitoso caso de El Bulli dejamos el link al trailer del documental \u201cCooking in process\u201d:<\/p>\n